2 demi Homards, ½ Langouste, 6 Langoustines

9 crevettes Roses BIO de Madagascar

1 portion de Crevettes Grises, 1 Portion de Bulots

6 Fine de Claire, 6 Gillardeau, 6 Pleine Mer

6 Amandes de Mer, 1 pot de tarama Oursin

6 demi Langoustes, 6 demi Homards,
3 pinces de King crabe, 72 Huîtres
(24 Fine de Claire, 24 Gillardeau, 24 Pleine mer)
Duo de tarama, 3 portions de Bulots
24 crevettes roses de Madagascar BIO,
50g d'oeufs de saumon, 100 g Caviar
6 Gambas royales, 12 Langoustines
6 Oursins*, 6 demi tourteaux,
* hors saison remplacés par 2 portions de crevettes roses BIO

80g de caviar, 40 Huîtres
(10 Gillardeau, 10 Utah Beach, 10 pleine mer, 10 Fine de Claire

4 demi homards,
2 demi langoustes

30 crevettes roses BIO de Madagascar

3 Pattes de King Crabe,
4 Pinces de Tourteau XL
4 portions de Bulots

16 Langoustines,
36 Fine de Claire,
36 Pleine mer
6 demi Tourteaux
6 Homards entiers
24 crevettes roses BIO de Madagascar
6 Oursins*,
* hors saison remplacés par tarama oursin, truffe, crabe et cabillaud