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Tartare de saumon sauvage (plat)
Saumon sauvage cru, tomates cerises, émincé de concombre, herbes aromatiques et marinade japonisante. Une explosion de saveur en bouche! Format plat pour 1 personne 280g dont 120g de saumon sauvage
19,53 €Plateau de dégustation dʼhuîtres
Plateau avec 3 Huîtres dʼIsigny «Normande», 3 Huîtres Marennes «Fine de claire», 3 Huîtres David Hervé «Pousse en claire», 3 Huîtres de la maison Gillardeau (Vinaigrette à l' échalote et citrons offerts). NB : Nos Huîtres sont ouvertes - Dégustation immédiate
33,64 €Ceviche de Bar (plat)
Bar de ligne délicatement mariné, poivrons finement hachés, échalote, herbes fraîches (persil, ciboulette...), huile d'olive et citron! Un incontournable de l'été! 320g format plat (dont 120g de bar de ligne)
20,47 €Plateau fruits de mer L'Impérial
Pour 4 pers: 2 Homards, 8 Langoustines, 4 Oursins*, 12 crevettes roses de Madagascar,12 Huîtres Gillardeau n°3, 50g d'oeuf de Saumon, 30g de Caviar Imperial Francais, Trilogie de tarama Oursin Crabe & Cabillaud, 1 paquet de Blinis Nos Huîtres sont ouvertes - Dégustation immédiate (*) hors saison les 4 oursins seront remplacés par 1 langouste
363,55 €Plateau fraîcheur
Plateau Fraîcheur 3 crevettes roses de Madagascar bio,6 Huitres (3 huitres normandes, 3 Marennes de l'Orélon), 1 portion de bulot, 2 praires, 2 amandes. Nos huitres sont servies ouvertes prêtes à déguster. Nos plateaux sont accompagnés de mayonnaise maison et de vinaigre échalotte.
36,45 €Ceviche de Bar (entrée)
Bar de ligne délicatement mariné, poivrons finement hachés, échalote, herbes fraîches (persil, ciboulette...), huile d'olive et citron! Un incontournable de l'été! 240g format entrée (dont 80g de bar de ligne)
15,79 €
Crevettes rose de Madagascar X6
6 crevettes roses provenant tout droit de madagascar, croquantes et savoureuses. Elles sont à déguster avec notre mayonnaise maison.
10,28 €Plateau fruits de mer Le Royal
1/2 Homard, 2 Langoustines, 4 Crevettes roses de Madagascar, 9 Huîtres dont 3 Marennes d'Oléron, 3 Gillardeau et 3 isigny n°3 , 2 Amandes, 2 Praires, 1 Portion de crevettes grises, 1 Portion de Bulots (Vinaigrette à l' échalote, mayonnaise maison et citrons offerts). NB : Nos Huîtres sont ouvertes - Dégustation immédiate
60,75 €Plateau Le Comptoir
1/2 Tourteau, 3 Crevettes roses de Madagascar 30/40, 6 Huîtres dont 3 Fine de Clair et 3 Huîtres de pleine mer Normande n°3, 4 Amandes, 1 Portion de crevettes grises, 1 Portion de Bulots (Vinaigrette à l' échalote, mayonnaise maison et citrons offerts). NB : Nos Huîtres sont ouvertes - Dégustation immédiate
44,86 €Crevettes Grises (100g)
Nos délicieuses crevettes grises sont à déguster avec notre mayonnaise maison.
8,41 €Huîtres Fine de claire n°3 X12
12 Huîtres Marennes-Oléron Fine de Claire n°3, elle est élevée sur le littoral atlantique français, sa forme est homogène, sa chair est tendre, son goût est affiné et équilibré en sel et sa longueur en bouche est courte. NB : Nos Huîtres sont ouvertes - Dégustation immédiate
26,17 €Langoustines royales x2
La grosse langoustine dite "royale" est souvent destinée aux grillades, comparée aux langoustines classiques sa chair est plus ferme et son goût plus prononcé.
14,02 €Plateau de dégustation dʼhuîtres
Plateau avec 3 Huîtres dʼIsigny «Normande», 3 Huîtres Marennes «Fine de claire», 3 Huîtres David Hervé «Pousse en claire», 3 Huîtres de la maison Gillardeau (Vinaigrette à l' échalote et citrons offerts). NB : Nos Huîtres sont ouvertes - Dégustation immédiate
33,64 €
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À partir de 50€ttc de commande pour le 75 et 80€ttc pour le 92
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Quand la mer s'invite chez vous...
Huîtres, saumon, homards, tourteaux, bulots, oursins, crevettes... tous ces produits livrés directement chez vous à Paris et dans le 92.
Tout part d'un concept simple, l'alliance d'un restaurant et d'une poissonnerie dans un même lieu pour servir à nos clients des produits d'une fraîcheur exceptionnelle.
Aujourd'hui c'est chez vous que nous proposons de livrer nos meilleurs fruits de mer pour que vous puissiez surprendre vos invités lors d'un évènement exceptionnel ou tout simplement pour vous faire plaisir.
Xavier Auguet