POISSONS ENTIERS

La Dorade Royale est un poisson à la chair tendre et délicate, au goût subtil et qui se cuisine grillé ou cru en tartare.

600g avant préparation

La Sole Petit Bateau de Trouville est la star des poissons au Comptoir des Mers.
Préparée sans peau, la sole est un poisson d’exception à la chair maigre et délicate, son goût se dessine tout en finesse. Parfaite pour être poêlée façon meunière ou juste grillée avec un filet d’huile d’olive et de citron.

400-500g avant préparation.