4 demi Homards, 8 Langoustines, 4 Oursins*

12 Crevettes Roses BIO de Madagascar

12 Gillardeau, 50g d’œuf de Saumon

30g de Caviar Impérial Français

1 Tarama

*hors saison remplacés par du tarama oursin + 1/2 tourteau