6 Huître Gillardeau n°3, elle est élevée au coeur du bassin de Marennes-Oléron, sa forme est homogène, sa chair est ferme et voluptueuse, son goût à la fois minéral et végétal est subtilement sucré, et sa longueur en bouche est longue.
12 Huîtres Gillardeau n°3, elle est élevée au coeur du bassin de Marennes-Oléron, sa forme est homogène, sa chair est ferme et voluptueuse, son goût à la fois minéral et végétal est subtilement sucré, et sa longueur en bouche est longue.
6 Huîtres Marennes-Oléron Pousse en Claire n°3, elle est élevée sur le littoral atlantique français, appréciée des initiés, sa forme est homogène, sa chair est ferme, son goût est subtilement sucré et sa longueur en bouche est longue.
12 Huîtres Marennes-Oléron Pousse en Claire n°3, elle est élevée sur le littoral atlantique français, appréciée des initiés, sa forme est homogène, sa chair est ferme, son goût est subtilement sucré et sa longueur en bouche est longue.
6 Huîtres Utah Beach N°2, originaire du calvados cʼest une huître charnue, profonde et pulpeuse, sa couleur nacrée est gustativement assez douce sur une note de noisette.
12 Huîtres Utah Beach n°2, originaire du calvados cʼest une huître charnue, profonde et pulpeuse, sa couleur nacrée est gustativement assez douce sur une note de noisette.
6 Huîtres Utah Beach n°3, originaire du calvados cʼest une huître charnue, profonde et pulpeuse, sa couleur nacrée est gustativement assez douce sur une note de noisette.
12 Huîtres Utah Beach n°3, originaire du calvados cʼest une huître charnue, profonde et pulpeuse, sa couleur nacrée est gustativement assez douce sur une note de noisette.
Ce plateau contient 3 Huîtres dʼIsigny «Normande», 3 Huîtres Marennes «Fine de claire», 3 Huîtres David Hervé «Pousse en claire», 3 Huîtres de la maison Gillardeau (Vinaigrette à l' échalote et citrons offerts).
36 huîtres de pleine de Normandie n°3. Citron, Vinaigre et échalote offert.